为贯彻落实大食物观，构建多元化食物供给体系，对接海洋强国，开发海洋食品发展空间和潜力，同时探索水产预制菜的未来趋势，中国渔业协会、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局共同主办的“中国海洋食品产业福州峰会”将于2023年6月2日在福州海峡国际会展中心隆重举办。

峰会将邀请有关主管部门领导、院士、专家学者、业界精英等汇聚一堂，交流思想，碰撞智慧，共同研讨海洋食品产业面临的新需求、新挑战，共商海洋食品新未来、新机遇，汇聚新动能、创造新优势，助力渔业产业升级和高质量发展。

中国海洋食品产业福州峰会

活动时间

2023年6月2日10:00-17:30

活动地点

福州海峡国际会展中心109会议室

主办单位

中国渔业协会
福州市人民政府
福建省海洋与渔业局

同期举办

2023海峡（福州）渔业周
中国（福州）国际渔业博览会

党的报告首次提出建设农业强国的目标，强国必先强农，农强方能国强。立足国情农情，以党中央精神为指引，以加快建设农业强国为目标，推进渔业高质量发展。

总书记多次强调树立大食物观，构建多元化食物供给体系，要从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。浩瀚的海洋，拥有丰富的食物资源，为人类健康提供优质蛋白，海洋食品已经成为不可或缺的重要食物蛋白来源。现代化渔业肩负着改善升级膳食结构、扩充食物供给的光荣使命。加快“福海粮仓”建设，多途径开发海洋食品的空间和潜力，是践行大食物观的生动实践，是保障我国粮食可持续供给、保障营养健康、实现人民美好生活愿景的重要举措。海洋食品时代已经来临！

食品产业是朝阳产业，预制菜在食品领域更是蒸蒸日上。2023年中央一号文件中明确提出：“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。” 这是预制菜首次写入中央一号文件，为产业发展再添政策利好。在预制菜产业的构成中，海洋食品占据重要地位，据有关报告显示，2022年中国水产预制菜行业规模达1047亿元，2026年水产预制菜市场规模将达2576亿元。未来我国预制菜行业有望成为“下一个万亿餐饮市场”。

本次峰会，将解读海洋食品行业热点和关键所在，探索海洋食品发展方向，研究预制菜的现状与未来，助力业界交流互鉴，共享万亿级市场。

峰会设置领导致辞、院士主旨演讲、专家主题报告、高峰对话等环节。

欢迎业界人士报名参会。